发布时间:2025-06-08 00:57:00 来源:悦刻正品渠道通 作者:悦刻正品直通车
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本文目录
食材清单
主料:波士顿龙虾1只(约4斤)
辅料:小葱1颗,大蒜数瓣 ,视频姜20g ,家常家常料酒30ml,清蒸清蒸蚝油适量 ,澳洲澳洲盐少许,酱油适量
—烹饪步骤—
1·清洗好大龙虾
2·切小块
3·盘底铺上粉丝,摆好龙虾,浇上蒜蓉汁,加少许料酒
4·大蒜和姜切末 ,上热锅炒熟加蚝油盐酱油调味 ,然后浇在龙虾上
5·水大火煮开蒸10分钟即可
1、按照龙虾的尺寸准备好锅里的水 ,让水量保证能盖过龙虾 。;
2 、把冷水放在火上烧,同时放入盐,白胡椒粒;
3 、水沸腾后 ,放入龙虾 ,并用筷子将龙虾压到水面以下;
4 、当水和龙虾再次开始沸腾,将火调小煮20分钟将龙虾捞出;
5 、把橄榄油倒入一个小碗里,把柠檬切开,挤柠檬汁滴入橄榄油,放一点盐,把白胡椒放入橄榄油 ,然后搅拌均匀,将配料倒在龙虾上。
主料:龙虾100克
调料:姜5克醋15克香油1克各适量
做法
1.将洗净的大龙虾放大盘上 ,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;
2.姜切碎成蓉;
3.把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;
4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席 ,跟姜蓉、醋 、香油调成的佐料一起食用。
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